Шесть основных элементов чистой пищи в номере

В области производства продовольствия мы должны быть чистыми и безопасными- да. В соответствии с национальными производственными стандартами Пищевая чистая комната Необходимо соблюдать 100 000 стандартов очистки воздуха- да. а также определенные стандарты очистки с точки зрения структуры мастерской, Пола мастерской, вентиляции, освещения и других аспектов. В настоящее время let's провести вас через требования дизайна Питание чистые номера.

Описание мастерской по очистке пищевых продуктов

Мастерская по очистке пищевых продуктов лучше всего изолироваться от внешнего мира, не может пройти или быть нарушен другими факторами. Размер цеха асептики зависит от потребностей и, как правило, состоит из раздевалки, буфера, душевой и операционной. Раздевалка снаружи, в основном для переодевания одежды, шляпы, обувь, etc. Буферная комната расположена между гардеробной и душевой комнатой воздуха, и может быть соединена с несколькими операционными комнатами одновременно. Операционная расположена во внутренней комнате, которая в основном используется для наполнения продукта.

Помещение должно быть свободным от прямых солнечных лучей и иметь соответствующий размер и высоту (в зависимости от высоты производственного оборудования). Большая комната, неудобная для очистки и дезинфекции; слишком маленькая, неудобная работа; слишком высокая вершина повлияет на эффективность стерилизации ультрафиолетового излучения. Стены должны быть гладкими и свободными от мёртвого пространства для очистки и дезинфекции. Мастерская по производству стерильной пищи должна быть закрыта и поддерживать разность статического давления в мастерской в качестве положительного давления и оснащена ультрафиолетовой лампой, воздушным фильтром и очистителем для дезинфекции воздуха и термостатическим устройством.

Описание планировки здания

Планировка здания должна относиться к профессиональной области архитектуры. Однако, поскольку мастерская по очистке пищевых продуктов требует разделения людей и вещей, а градиент статического давления между чистыми операциями следует поддерживать, для строительной плоскости в этом проекте требуются следующие точки:

1. Независимая передняя камера каждого операционного отделения по очистке устанавливается в централизованном порядке в качестве шлюза, который соединяется одновременно с каждым операционным отделением для обеспечения того, чтобы воздух в низкочистой зоне не проникал в высокочистую зону.

2. Люди в лаборатории меняют одежду и обувь в раздевалке → мыть руки в стиральной комнате → buffer room → air shower → operation rooms.

3. Логистика цеха asepsis проходит через внешний коридор, через механическую цепочку самодезинфекции трансферного окна, в буферный коридор, а затем через трансферное окно в каждую операционную.

О структуре мастерской по очистке пищевых продуктов

В соответствии с проектными спецификациями экологически чистого рабочего совещания, Система панелей из чистой комнаты А потолочная система в мастерской должна быть построена из материалов, которые не имеют ни производства пыли, ни гладкой поверхности пыли, ни мертвых углов в мастерской. - добрый вечер. предлагает клиентам профессиональные продукты из чистого конверта комнаты, в Том числе Чистые панели в номерах, Двери чистых комнат И окна в чистой комнате.

Продукты питания цвет чистой мастерской очистных сооружений использовать специальную сталь или нержавеющей стали пластины, Система панелей из чистой комнаты Принимает алюминиевые соединения, диверсификация основного материала, рок-шерсть и пу, EPS, бумажная ячеистая и алюминиевая ячеистая, в зависимости от различных условий, пожаротушения, сохранения тепла, снижения шума, влажности и т.д., выбрать различные основные материалы, адаптированные к различным требованиям чистой комнаты.Wiskind Чистая настенная панель Может открыть резервацию арматуры отверстий и трубопроводного ящика заранее в заводском сборке на доске внутри, эффективно сократить использование вторичного загрязнения в процессе.

О мастерской этаж

Почва может быть основана на растворителе эпоксидная смола, прочность C20 выше, поверхностная компактность, нет песка, пустой барабан, трещина. Цвет великолепен, анти-статическое свойство является постоянным, может выдержать среднюю нагрузку, высокая температура. На основе удовлетворения использования, он может играть роль украшения, износостойкость, стирка, пылестойкость, запятнанность, отличная производительность, единообразный цвет и блеск. Также могут использоваться более жесткие полы Emery.

Оборудование для очистки воздуха

Завод по очистке пищевых продуктов в соответствии с требованиями кодекса, проектирование системы обратного воздуха. Машинное отделение расположено в верхней части мастерской (очистная установка может быть использована в зависимости от фактической ситуации, и эффект также в порядке; однако, в долгосрочной перспективе, удобная работа может достичь наилучшего эффекта очистки, и рекомендуется установить кондиционирование комнаты. Обратная воздушная труба изготовлена из высококачественной оцинкованной стальной пластины и соединена с воздушным клапаном. Завод по производству стальных труб из оцинкованной стали.

3. Освещение

В чистой зоне должна использоваться лампа для очистки потолка, в нечистой зоне должна использоваться обычная люминесцентная лампа. Проектируйте освещение в каждой комнате, ультрафиолетовая лампа независимый орган управления, и управляются с помощью электрического блока управления, затем централизованное управление с помощью главного распределительного шкафа; внутреннее освещение принимает закрытую группу освещения. Разъемы встроены;

1. Пищевая промышленность имеет четкие правила перемещения персонала и материалов, и ей не разрешается пересекать поток. Кадровый поток должен проходить через специальные кадровые каналы.

2. В соответствии с производственным процессом, санитарными и качественными требованиями, разделить уровень очистки.

3. Что касается цеха по переработке жидкостей, то особое внимание следует уделять остаточным пятнам, вызываемым промывкой в установленном алюминиевом профиле, а плесень и запах, образующиеся летом, следует лечить особенно тщательно.

4. Кран для мытья рук, предназначенный для персонала, должен быть неручным (индукционный, футовый или ручной), а при необходимости, когда импортируется производственная мастерская, должен быть создан дезинфицирующий пул для рабочих сапогов.